【萝卜干炒鸡蛋】萝卜干炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，营养丰富。萝卜干经过腌制，带有独特的咸香，与鸡蛋搭配后，味道更加浓郁。这道菜制作方便，适合忙碌时快速准备。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 萝卜干、鸡蛋 |
| 辅料 | 食用油、盐、葱花（可选） |
| 做法 | 1. 萝卜干切碎，鸡蛋打散。 2. 热锅加油，先炒鸡蛋，再加入萝卜干翻炒。 3. 加盐调味，出锅前撒葱花即可。 |
| 特点 | 简单快捷、风味独特、营养均衡 |
这道菜不仅适合日常食用，也常出现在家宴中，是大众喜爱的下饭菜之一。
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