【动脉硬化应该吃哪些食物】动脉硬化是一种常见的心血管疾病，合理饮食对预防和缓解病情有重要作用。以下是适合动脉硬化患者食用的食物总结：
| 食物类别 | 推荐食物 | 功效 |
| 富含膳食纤维 | 燕麦、糙米、豆类 | 降低胆固醇，促进肠道健康 |
| 富含Omega-3脂肪酸 | 深海鱼（如三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽 | 抗炎、改善血脂水平 |
| 富含抗氧化物 | 蓝莓、西红柿、坚果 | 减少氧化损伤，保护血管 |
| 低脂蛋白 | 鸡胸肉、豆腐、低脂牛奶 | 补充蛋白质，避免饱和脂肪 |
建议减少高盐、高糖、高脂肪食物的摄入，保持清淡饮食，并结合适量运动，有助于控制动脉硬化的发展。
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