【五谷杂粮的营养价值及功效与作用】五谷杂粮是日常饮食中重要的组成部分，富含多种营养成分，有助于维持身体健康。它们不仅提供能量，还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。
以下是对常见五谷杂粮的营养价值及主要功效的总结：
| 五谷杂粮 | 营养价值 | 功效与作用 |
| 大米 | 碳水化合物、少量蛋白质 | 提供能量，易消化 |
| 小米 | 维生素B、铁、锌 | 补血养胃，增强免疫力 |
| 红豆 | 蛋白质、膳食纤维 | 健脾利湿，促进消化 |
| 燕麦 | β-葡聚糖、膳食纤维 | 降低胆固醇，控制血糖 |
| 玉米 | 玉米黄素、膳食纤维 | 护眼，改善肠道功能 |
合理摄入五谷杂粮，有助于均衡营养，预防慢性疾病，提升整体健康水平。
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