【甜菜根的7大禁忌和4大功效】甜菜根是一种营养丰富的蔬菜，但并非所有人都适合食用。以下是其主要禁忌与功效总结：
| 禁忌 | 功效 |
| 1. 胃酸过多者慎用 | 1. 补血养颜 |
| 2. 肾功能不全者不宜 | 2. 降血压 |
| 3. 过敏体质者避免食用 | 3. 增强免疫力 |
| 4. 糖尿病患者需控制量 | 4. 改善运动耐力 |
| 5. 孕妇适量食用 | |
| 6. 食用过量易腹泻 | |
| 7. 与药物同食可能影响药效 |
甜菜根富含铁、钾和抗氧化物质，有助于改善血液循环和提升体力。但因其性寒，脾胃虚寒者应谨慎食用。合理搭配饮食，才能充分发挥其营养价值。
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