【无麸质的主食有哪些】无麸质的主食适合对麸质敏感或患有乳糜泻的人群。以下是一些常见且营养丰富的无麸质主食：
| 主食类型 | 说明 |
| 糙米 | 富含纤维，易消化，适合日常食用 |
| 红薯 | 含有丰富维生素，口感香甜 |
| 玉米 | 可制成玉米面、玉米粥等 |
| 藜麦 | 高蛋白，营养全面，适合搭配蔬菜 |
| 苦荞 | 有助于调节血糖，适合糖尿病患者 |
| 荞麦面 | 无麸质，可替代传统面条 |
选择无麸质主食时，需注意产品标签是否标注“无麸质”，避免交叉污染。合理搭配，既能满足口感，又能保证营养均衡。
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