【卤肉汤的制作方法】卤肉汤是一道经典家常菜，味道浓郁、香气扑鼻。以下是制作卤肉汤的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（五花肉） | 500克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 八角 | 1颗 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 盐 | 适量 |
制作步骤：
1. 猪肉切块焯水去腥，捞出洗净。
2. 锅中加水，放入猪肉、生姜、大葱、料酒，煮沸后转小火炖煮1小时。
3. 加入生抽、老抽、八角、香叶、桂皮继续炖煮30分钟。
4. 最后根据口味加盐调味即可。
卤肉汤做法简单，营养丰富，适合搭配米饭或面食食用。
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