【蛋黄越黄营养越好吗】蛋黄颜色深浅与营养是否成正比，是很多人关心的问题。其实，蛋黄的颜色主要由饲料中的类胡萝卜素决定，如叶黄素和玉米黄质，而非营养含量的直接体现。
总结：
蛋黄颜色越黄，并不一定代表营养越高。其营养价值主要取决于鸡蛋的整体质量，包括蛋白质、维生素和矿物质含量等。
| 项目 | 说明 |
| 蛋黄颜色 | 受饲料中类胡萝卜素影响，与营养无直接关系 |
| 营养成分 | 包括蛋白质、脂肪、维生素A、D、B族等 |
| 颜色与营养 | 无必然联系，优质鸡蛋营养均衡即可 |
选择鸡蛋时，应关注整体品质，而非仅凭蛋黄颜色判断营养价值。
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