【糖尿病人能吃茄子吗】糖尿病患者在饮食上需特别注意，茄子作为一种常见蔬菜，其是否适合食用是许多患者关心的问题。
总结：
茄子属于低热量、高纤维的蔬菜，含糖量低，对血糖影响较小，适合糖尿病患者适量食用。但应避免油炸或加入大量油脂的烹饪方式。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否可吃 | 可以，适量食用 |
| 含糖量 | 低 |
| 升糖指数 | 低 |
| 热量 | 每100克约25大卡 |
| 建议做法 | 清炒、凉拌、蒸煮等健康方式 |
总之，糖尿病患者可以吃茄子，但要注意烹饪方式和摄入量，保持饮食均衡。
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