【莲藕饺子馅做法大全芹菜馅饺子的做法】总结：
莲藕和芹菜都是制作饺子馅的常见食材，各有独特的口感与营养。莲藕馅清脆爽口，适合喜欢口感丰富的食客；芹菜馅清香爽滑，适合追求健康饮食的人群。以下是两种馅料的基本做法。
表格：
| 食材 | 莲藕馅做法 | 芹菜馅做法 |
| 莲藕 | 切丝或剁碎，加盐腌制10分钟，挤干水分 | - |
| 芹菜 | - | 切碎，加盐腌制10分钟，挤干水分 |
| 肉末 | 加姜末、生抽、料酒、香油拌匀 | 同上 |
| 调料 | 可加葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉 | 可加鸡蛋、盐、香油 |
小贴士：
两种馅料都建议现包现煮，口感更佳。可根据个人口味调整调料比例。
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