【为什么餐后两小时的血糖高于一小时的血糖】餐后血糖变化受多种因素影响，有时会出现两小时血糖高于一小时的情况。这与饮食成分、胰岛素反应及个体差异有关。
| 时间 | 血糖变化原因 |
| 1小时 | 碳水化合物快速吸收，血糖迅速上升，胰岛素开始作用 |
| 2小时 | 胰岛素作用减弱，食物中脂肪或蛋白质逐渐释放葡萄糖，导致血糖回升 |
部分人因胰岛素分泌延迟或对碳水化合物敏感度低，可能出现两小时血糖反弹。此外，高脂饮食也会延缓血糖下降。建议关注饮食结构，必要时咨询医生。
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