【水芋的功效与作用】水芋，又称芋头，是一种常见的根茎类植物，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含碳水化合物、维生素C和膳食纤维，有助于增强体力。 |
| 健脾养胃 | 有助于消化，改善脾胃虚弱，促进肠胃蠕动。 |
| 降低血糖 | 含有黏液蛋白，可调节血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓衰老。 |
| 增强免疫力 | 富含矿物质和微量元素，有助于提高身体抵抗力。 |
水芋可煮食、炖汤或制作甜点，口感软糯，适合各类人群食用。但需注意适量，避免过量导致消化不良。
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