【苦苣的功效与作用】苦苣，又称苦菜、凉茶草，是一种常见的野生蔬菜，具有清热解毒、利湿消肿等功效。在中医中，常用于治疗咽喉肿痛、便秘、高血压等症状。
| 功效 | 作用说明 |
| 清热解毒 | 可缓解因上火引起的咽喉不适和口腔溃疡 |
| 利湿消肿 | 有助于排出体内湿气，改善水肿问题 |
| 降血压 | 含有多种矿物质，对高血压患者有益 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 抗炎抗菌 | 具有天然的抗炎和抗菌作用 |
苦苣可凉拌、炒食或煮汤，口感微苦，但营养丰富。适量食用对身体有益，但脾胃虚寒者应慎食。
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