【蔬菜的营养成分表】蔬菜是日常饮食中不可或缺的一部分，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。不同种类的蔬菜在营养成分上各有侧重，合理搭配有助于均衡摄入营养。
以下为常见蔬菜的主要营养成分总结：
| 蔬菜名称 | 维生素C | 胡萝卜素 | 钾 | 纤维素 |
| 西兰花 | 高 | 中 | 高 | 高 |
| 胡萝卜 | 低 | 高 | 中 | 中 |
| 番茄 | 中 | 高 | 中 | 中 |
| 菠菜 | 高 | 高 | 高 | 高 |
| 黄瓜 | 低 | 低 | 中 | 低 |
总体来看，深色蔬菜如菠菜、胡萝卜等富含抗氧化物质，有助于增强免疫力；而高纤维蔬菜如西兰花、黄瓜则有助于促进消化。建议每日摄入多种蔬菜，以确保营养全面。
以上就是【蔬菜的营养成分表】相关内容，希望对您有所帮助。
