【赤小豆和红豆一样吗】赤小豆与红豆常被混淆，但它们在植物学、用途和营养上均有差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 赤小豆 | 红豆 |
| 植物分类 | 豆科赤小豆属 | 豆科红豆属 |
| 外观 | 颗粒较小，颜色偏红 | 颗粒较大，颜色鲜红 |
| 味道 | 较苦 | 甜味明显 |
| 营养成分 | 富含膳食纤维 | 含较多碳水化合物 |
| 常见用途 | 煮粥、药用 | 煮饭、做甜品 |
总结：赤小豆与红豆虽同属豆类，但来源、口感和用途不同，不宜混用。
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问 赤小豆和红豆一样吗
2025-10-11 02:10:23
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-11 02:10:23
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