【藠头的功效与作用】藠头，又称小蒜、薤，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道独特，还对人体有诸多益处。
以下是藠头的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾开胃 | 能促进消化液分泌，增强食欲 |
| 清热解毒 | 含有多种植物化合物，有助于清除体内毒素 |
| 降血脂 | 有助于降低血液中的胆固醇水平 |
| 抗菌消炎 | 对部分细菌具有抑制作用 |
| 补充营养 | 富含维生素C、B族及矿物质 |
适量食用藠头，可为日常饮食增添风味，同时带来健康益处。但需注意，过量食用可能引起胃部不适，建议根据个人体质合理摄入。
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