【烤箱烤牛排】烤箱烤牛排是一种简单又美味的烹饪方式，适合家庭制作。以下是关键步骤和技巧总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备 | 选择优质牛排，提前室温回温，用盐和黑胡椒调味。 |
| 2. 预热 | 烤箱预热至200℃（约400°F）。 |
| 3. 烫煎 | 牛排先在热锅中快速煎至表面金黄，锁住肉汁。 |
| 4. 烘烤 | 放入烤箱，根据厚度调整时间，一般15-20分钟。 |
| 5. 休息 | 烤好后静置5分钟，让肉汁回流。 |
烤箱烤牛排的关键在于控制温度和时间，确保外焦里嫩。可根据个人口味搭配酱料或配菜，提升风味。
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