【腊排骨炖土豆的做法】腊排骨炖土豆是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。下面为详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 腊排骨洗净，焯水去腥，捞出备用。 |
| 2 | 土豆去皮切块，用清水浸泡防止变色。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片爆香，加入腊排骨翻炒。 |
| 4 | 加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。 |
| 5 | 放入土豆块，继续炖煮15分钟至土豆软烂。 |
| 6 | 根据口味加盐、胡椒粉调味，出锅前撒上葱花。 |
这道菜简单易做，适合家庭日常食用，既保留了腊排骨的香味，又让土豆充分吸收汤汁，美味可口。
以上就是【腊排骨炖土豆的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
