【菌汤火锅的做法】菌汤火锅是一道营养丰富、味道鲜美的火锅种类，适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是制作菌汤火锅的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 香菇、金针菇、杏鲍菇、平菇等 |
| 辅料 | 姜片、葱段、枸杞、红枣 |
| 调料 | 盐、鸡精、胡椒粉、料酒 |
| 火锅底料 | 可选清汤或鸳鸯锅 |
做法总结：
1. 将各种菌类洗净备用；
2. 锅中加水煮沸，放入姜片、葱段、枸杞、红枣；
3. 加入菌类，小火炖煮20分钟；
4. 根据口味加入盐、鸡精、胡椒粉调味；
5. 搭配其他食材涮煮即可。
菌汤火锅简单易做，保留了食材的原味，健康又美味。
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