【大米营养成分表标准是什么?】大米是日常饮食中的主要食物之一，其营养成分对健康有重要影响。根据国家食品安全标准，大米的营养成分表应包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等信息。
以下为常见大米（100克可食部）的营养成分参考值：
| 项目 | 含量（克/100克） |
| 能量 | 347 kcal |
| 蛋白质 | 7.7 |
| 脂肪 | 0.9 |
| 碳水化合物 | 77.2 |
| 膳食纤维 | 0.6 |
| 维生素B1 | 0.11 |
| 钙 | 13 |
| 铁 | 2.7 |
不同品种的大米（如糙米、糯米、杂粮米）营养成分略有差异，建议根据实际需求选择。
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