【土方法自制皮蛋的方法】自制皮蛋是一种传统工艺，利用天然材料进行腌制。以下是总结性的步骤与材料清单：
| 材料名称 | 用量 | 作用 |
| 新鲜鸭蛋 | 10个 | 主要原料 |
| 石灰 | 50克 | 腐蚀蛋壳，促进凝固 |
| 茶叶 | 20克 | 增加风味 |
| 食盐 | 30克 | 抑菌，调味 |
| 水 | 500ml | 溶解其他材料 |
步骤：
1. 将鸭蛋洗净晾干；
2. 混合石灰、茶叶、食盐和水制成溶液；
3. 将鸭蛋放入容器中，倒入溶液浸泡；
4. 密封容器，放置20-30天；
5. 取出后清洗干净，即可食用。
此方法简单易行，适合家庭尝试。注意保持环境清洁，避免污染。
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