【土豆属于蔬菜吗】土豆是否属于蔬菜，是一个常见但容易混淆的问题。从植物学和日常饮食分类来看，答案略有不同。
| 分类标准 | 是否属于蔬菜 |
| 植物学分类 | 否（属于块茎类植物） |
| 食品分类 | 是（常被归为蔬菜） |
| 营养学分类 | 是（富含碳水化合物和膳食纤维） |
从植物学角度看，土豆是茄科植物的块茎部分，不属于传统意义上的蔬菜。但在日常饮食中，它常被当作蔬菜使用，尤其在烹饪中与蔬菜搭配食用。此外，营养学上，土豆提供丰富的碳水化合物和维生素，常被视为健康食品之一。
综上，虽然土豆在植物学上不属蔬菜，但在实际生活中，它常被归类为蔬菜。
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