【酒酿是米酒吗】总结：
酒酿和米酒虽然都由糯米发酵制成，但两者在制作工艺、口感和用途上存在明显差异。酒酿更偏向甜品，而米酒则属于酒精饮品。
| 项目 | 酒酿 | 米酒 |
| 原料 | 糯米、酒曲 | 糯米、酒曲 |
| 发酵时间 | 短（1-3天） | 长（数天至数月） |
| 酒精度 | 低（0.5%-3%） | 较高（5%-20%） |
| 口感 | 甜、软糯 | 清爽、微甜或微苦 |
| 用途 | 甜品、汤圆配料 | 饮品、烹饪调料 |
综上，酒酿不是严格意义上的米酒，但两者有相似的原料和制作基础。
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问 酒酿是米酒吗
2025-10-10 14:27:05
问题描述：
酒酿是米酒吗，蹲一个大佬，求不嫌弃我的问题！
答推荐答案
2025-10-10 14:27:05
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