【秋葵营养价值是什么】秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养价值的总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 34千卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 2.1克 | 促进肌肉生长 |
| 碳水化合物 | 6.1克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3.2克 | 促进消化 |
| 维生素C | 89毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 17.6微克 | 有助于血液凝固 |
| 钾 | 295毫克 | 调节血压 |
| 镁 | 37毫克 | 支持骨骼健康 |
秋葵还富含抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老。建议适量食用，以充分发挥其营养价值。
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