【秋葵营养价值】秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有多种对人体有益的成分。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及矿物质如钙、铁和镁。此外，秋葵还含有一种独特的黏液物质，有助于促进消化和保护胃部。
以下是秋葵的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 31 千卡 |
| 蛋白质 | 2.1 克 |
| 碳水化合物 | 4.1 克 |
| 膳食纤维 | 3.1 克 |
| 维生素C | 89 毫克 |
| 维生素K | 16 微克 |
| 钙 | 115 毫克 |
| 铁 | 0.7 毫克 |
适量食用秋葵有助于增强免疫力、改善肠道健康，并对心血管系统有益。
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