【什么是生抽和老抽】生抽和老抽是中式烹饪中常用的两种酱油，它们在颜色、味道和用途上有明显区别。
| 项目 | 生抽 | 老抽 |
| 颜色 | 较浅，呈红褐色 | 较深，呈黑褐色 |
| 味道 | 咸鲜味浓，较淡 | 味道浓郁，略带甜味 |
| 用途 | 用于调味、拌菜、腌制 | 用于上色、炖煮、酱料 |
| 浓度 | 较稀 | 较浓 |
生抽适合日常烹饪中提鲜，而老抽则主要用于增加菜肴色泽和风味。两者搭配使用，能提升菜品的整体口感与视觉效果。
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问 什么是生抽和老抽
2025-10-10 13:16:09
问题描述：
什么是生抽和老抽，这个怎么操作啊？求手把手教！
答推荐答案
2025-10-10 13:16:09
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