【吃香椿的禁忌 吃香椿要注意哪些】香椿是一种营养丰富的蔬菜，但食用时也有不少需要注意的地方。以下是吃香椿的主要禁忌与注意事项：
| 项目 | 内容 |
| 避免空腹食用 | 空腹吃易引起胃部不适 |
| 不宜过量食用 | 含有草酸，过量可能影响钙吸收 |
| 孕妇慎食 | 可能引发子宫收缩，增加流产风险 |
| 儿童不宜多吃 | 消化系统未发育完全，易导致腹泻 |
| 肾病患者忌食 | 草酸含量高，加重肾脏负担 |
建议将香椿焯水后再烹饪，可有效减少草酸含量。同时，选择新鲜、无虫害的香椿，确保食用安全。
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