【金耳有什么功效】金耳，又称黄木耳，是一种珍贵的食用菌，具有较高的营养价值和药用价值。它富含多种氨基酸、多糖类物质及微量元素，对人体健康有诸多益处。
以下是金耳的主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的多糖类物质，有助于提高人体免疫功能 |
| 抗氧化 | 富含抗氧化成分，可清除自由基，延缓衰老 |
| 降血脂 | 有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平 |
| 清肝明目 | 对肝脏有一定保护作用，同时对视力有益 |
| 美容养颜 | 含有胶质成分，有助于皮肤保湿和修复 |
综上，金耳不仅味道鲜美，还具有多种健康功效，适合日常食用。
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