【吃西兰花有什么好处】西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。以下是它的主要营养价值和健康益处：
| 营养成分 | 健康益处 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白生成 |
| 维生素K | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 促进消化，预防便秘 |
| 硫代葡萄糖苷 | 具有抗癌作用，帮助身体排毒 |
| 叶酸 | 对孕妇尤为重要，有助于胎儿发育 |
适量食用西兰花，有助于改善心血管健康、增强抵抗力，并降低患某些慢性疾病的风险。建议每周食用2-3次，可炒、煮或生吃，以保留更多营养。
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