【椒盐大虾的简单做法】椒盐大虾是一道经典的家常菜，外酥里嫩，香辣可口。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 大虾 500g |
| 辅料 | 面粉、淀粉各适量 |
| 调料 | 椒盐、葱花、蒜末、辣椒粉 |
| 做法步骤 | 1. 大虾去壳去线，洗净沥干 2. 腌制10分钟（可加少许盐） 3. 混合面粉和淀粉，裹匀大虾 4. 热油炸至金黄捞出 5. 锅中留底油，爆香蒜末、辣椒粉，加入炸好的大虾翻炒 6. 撒上椒盐和葱花即可 |
此做法简单易学，适合家庭快速烹饪，口感鲜香酥脆，深受喜爱。
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