【吃死螃蟹会中毒吗?】吃死螃蟹确实存在中毒风险。螃蟹属于高蛋白、低脂肪的海鲜，死后体内细菌迅速繁殖，分解蛋白质产生有毒物质，如组胺和细菌毒素，可能导致食物中毒。
| 项目 | 内容 |
| 是否会中毒 | 可能会 |
| 原因 | 死后细菌滋生，分解蛋白质产生毒素 |
| 风险因素 | 螃蟹死亡时间长、保存不当 |
| 症状 | 恶心、呕吐、腹泻、腹痛 |
| 预防措施 | 不食用死蟹，新鲜活蟹及时处理 |
建议尽量选择鲜活螃蟹，避免食用死亡时间过长或存放不当的螃蟹，以降低中毒风险。
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问 吃死螃蟹会中毒吗?
2025-10-08 03:03:59
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-08 03:03:59
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