【干黄花菜的营养价值与功效】干黄花菜是一种常见的食材，具有丰富的营养成分和多种健康功效。它不仅味道鲜美，还对人体有良好的保健作用。
总结：
干黄花菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、改善视力，并具有抗氧化作用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约8克 | 修复组织，增强体力 |
| 膳食纤维 | 约5克 | 促进肠道蠕动，预防便秘 |
| 维生素C | 约20毫克 | 提高免疫力，抗氧化 |
| 胡萝卜素 | 约300微克 | 改善视力，保护皮肤 |
| 铁 | 约3毫克 | 预防贫血，增强造血功能 |
适量食用干黄花菜，可为日常饮食增添营养，提升整体健康水平。
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