【银耳的功效与作用是什么】银耳，又称白木耳，是一种常见的食用菌类，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 润肺止咳 | 含有丰富的胶质，有助于缓解呼吸道干燥和咳嗽 |
| 增强免疫力 | 富含多糖类物质，可提高身体抵抗力 |
| 美容养颜 | 含有抗氧化成分，有助于延缓衰老 |
| 降血糖血脂 | 有助于调节血糖和胆固醇水平 |
| 清热解毒 | 适合夏季食用，可清热去火 |
银耳性平味甘，适合大多数人食用，尤其适合秋冬季节。日常可煮汤或炖食，既美味又健康。
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