【黄瓜西红柿鸡蛋汤】黄瓜西红柿鸡蛋汤是一道简单又营养的家常菜，适合早餐或午餐。它结合了黄瓜的清爽、西红柿的酸甜和鸡蛋的鲜香，口感丰富，制作方便。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 黄瓜、西红柿、鸡蛋 |
| 辅料 | 盐、食用油、葱花（可选） |
| 做法 | 1. 黄瓜切片，西红柿切块，鸡蛋打散。 2. 热锅加油，先炒鸡蛋，盛出备用。 3. 再炒西红柿，加入黄瓜翻炒。 4. 加水煮沸后，加入鸡蛋，调味即可。 |
| 营养 | 富含维生素C、蛋白质和膳食纤维 |
这道汤清淡可口，适合搭配主食食用，也适合减肥人群。做法简单，食材易得，是日常饮食的好选择。
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