【苯甲酸是什么】苯甲酸是一种常见的有机化合物，化学式为C₆H₅COOH，常温下为白色结晶性粉末，微溶于水，易溶于乙醇和乙醚。它广泛用于食品工业作为防腐剂，也用于医药、化妆品及塑料制品中。
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 苯甲酸 |
| 化学式 | C₆H₅COOH |
| 物理状态 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 微溶于水，易溶于乙醇、乙醚 |
| 应用领域 | 食品防腐剂、医药、化妆品、塑料添加剂 |
| 安全性 | 在规定用量内安全，过量可能有害 |
苯甲酸具有抑制微生物生长的作用，因此在食品保存中应用广泛。但长期或大量摄入可能对健康产生不良影响，需遵循国家相关标准使用。
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