【冰箱中隔夜的白木耳是否可以食用】白木耳是一种营养丰富的食材，但保存方式直接影响其安全性和口感。若白木耳在冰箱中隔夜存放，需根据具体情况判断是否可食用。
| 项目 | 是否可食用 | 说明 |
| 冷藏保存（未变质） | 可以 | 若白木耳在冷藏条件下保存得当，且无异味、无黏液，可安全食用。 |
| 冷藏保存（已变质） | 不建议 | 若出现发霉、变色、有异味或黏液，可能已滋生细菌，不可食用。 |
| 常温放置过夜 | 不建议 | 白木耳含水量高，常温下易变质，隔夜后存在食品安全风险。 |
总结：冰箱中隔夜的白木耳如果保存得当且未变质，通常可以食用；但若出现异常变化，则应避免食用，以防食物中毒。
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