【菠萝蜜子的营养价值与功效】菠萝蜜子是菠萝蜜果实内部的种子，常被忽视，但其营养丰富，具有多种健康功效。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及矿物质如钾和镁，有助于增强免疫力、促进消化和维持心脏健康。
此外，菠萝蜜子还含有抗氧化成分，能帮助清除体内自由基，延缓衰老。其低脂肪、高纤维的特性也使其成为减肥人群的理想零食。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 5.5克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 维生素B1 | 0.2毫克 |
| 钾 | 300毫克 |
| 镁 | 40毫克 |
综上，菠萝蜜子不仅营养全面，还能为身体提供多种健康益处，值得在日常饮食中适量食用。
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