【黑米馒头的做法介绍】黑米馒头是一种营养丰富、口感独特的健康食品，适合早餐或日常食用。以下是制作黑米馒头的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 黑米面200g、面粉100g、酵母3g、温水150ml、糖10g |
| 步骤 | 1. 将黑米面与面粉混合； 2. 加入酵母、糖和温水搅拌成团； 3. 发酵至两倍大； 4. 整形后二次发酵； 5. 上锅蒸15分钟即可。 |
制作过程中要注意控制水量，避免面团过湿。蒸制时水开后再上锅，确保馒头松软有弹性。黑米馒头不仅美味，还富含膳食纤维和微量元素，是健康饮食的好选择。
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