【炒扁豆的功效与作用】炒扁豆是一种常见的家常菜，不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值和健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、膳食纤维及多种维生素，有助于增强体质。 |
| 健脾养胃 | 有助于改善消化功能，缓解脾胃虚弱。 |
| 促进代谢 | 含有丰富的钾元素，有助于调节体内水分平衡，促进新陈代谢。 |
| 控制血糖 | 含有较多的膳食纤维，有助于稳定血糖水平。 |
| 降低胆固醇 | 膳食纤维可帮助减少肠道对胆固醇的吸收，有益心血管健康。 |
综上所述，炒扁豆不仅美味，还能为人体提供多种营养，适合日常食用。但需注意适量，避免过量摄入导致消化不良。
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