【蚝豉的功效与作用是什么】蚝豉是生蚝（牡蛎）经晒干或烘干制成的干货，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用和功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补钙补锌 | 富含钙、锌等矿物质，有助于骨骼健康和增强免疫力 |
| 增强体力 | 含有优质蛋白质和多种微量元素，可提高体力和抗疲劳能力 |
| 改善贫血 | 含铁元素，有助于促进血红蛋白生成，改善贫血症状 |
| 保护心血管 | 富含牛磺酸，有助于降低胆固醇，保护心脏健康 |
| 提高性功能 | 含锌量高，对男性生殖健康有一定益处 |
蚝豉不仅味道鲜美，还是一种营养丰富的食材，适合炖汤、煲粥或炒菜食用。适量食用可为身体提供多种必需营养，但需注意控制摄入量，避免过量引发不适。
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