【海带炖肉的做法】海带炖肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。
以下是海带炖肉的详细步骤和所需材料：
| 材料 | 用量 |
| 猪五花肉 | 500克 |
| 干海带 | 100克 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 海带提前泡发，洗净切段；猪肉切块焯水去腥。
2. 锅中加水，放入肉块、姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入海带、生抽、老抽，小火慢炖1小时。
4. 最后加盐调味即可。
这道菜口感软烂，汤汁鲜美，是秋冬滋补的好选择。
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