【狗儿豆的功效与作用】狗儿豆，又称小扁豆或鹰嘴豆，是一种营养丰富的豆类食品。它不仅味道独特，还具有多种健康功效，适合日常食用。
以下是狗儿豆的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 富含植物蛋白，适合素食者补充营养 |
| 促进消化 | 含有丰富膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 控制血糖 | 胰岛素敏感性高，有助于稳定血糖水平 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于减少血液中的坏胆固醇 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，如铁、锌等 |
综上所述，狗儿豆是一种营养价值高的食物，适合作为日常饮食的一部分，尤其适合注重健康饮食的人群。
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