【白豆的功效与作用】白豆是一种常见的食用豆类，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是关于白豆的主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及矿物质如铁、镁等。 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于改善肠道功能，缓解便秘。 |
| 控制血糖 | 含有低升糖指数，适合糖尿病患者适量食用。 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于减少血液中的坏胆固醇。 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。 |
白豆不仅味道清香，还易于消化，是日常饮食中理想的健康食材。建议适量食用，以发挥其最佳营养价值。
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