【鸽子的营养价值及功效】鸽子肉营养丰富，是传统滋补佳品。其肉质细嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有较高的食用价值和保健作用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约20克 | 促进肌肉生长，增强体质 |
| 维生素B族 | 含量较高 | 帮助能量代谢，改善疲劳 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，增强免疫力 |
| 锌 | 约1.5毫克 | 支持免疫系统，促进伤口愈合 |
鸽子肉性平味甘，适合炖汤或清蒸，尤其适合体虚、产后恢复人群食用。适量食用可提高身体抵抗力，改善睡眠质量。但需注意，脾胃虚寒者应慎食。
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