【苯甲酸钠的作用和危害】苯甲酸钠是一种常见的食品防腐剂，广泛用于饮料、调味品和加工食品中。它能有效抑制微生物生长，延长食品保质期。同时，在医药和化妆品中也有应用。
虽然苯甲酸钠在合理使用范围内是安全的，但过量摄入可能对人体造成一定影响。例如，可能引发过敏反应或对儿童的神经系统产生不良影响。因此，各国对其使用量均有严格规定。
| 项目 | 内容 |
| 作用 | 防腐、延长食品保质期 |
| 应用领域 | 食品、药品、化妆品 |
| 安全性 | 合理使用下安全，过量有害 |
| 常见危害 | 过敏、儿童神经系统影响 |
建议消费者注意食品标签，避免长期过量摄入。
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