【嘎鱼的营养价值及功效】嘎鱼，又称河鲈，是一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是健康饮食中的优选食材。
营养价值及功效总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复 |
| 不饱和脂肪酸 | 有益心血管健康 |
| 维生素D | 增强骨骼健康 |
| 硒 | 抗氧化，增强免疫力 |
| 钙、磷 | 支持骨骼和牙齿健康 |
嘎鱼肉质细嫩，适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧等。适量食用有助于改善贫血、增强体质，并对儿童发育和老年人健康均有积极作用。
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