【豆芽炒饼的做法】豆芽炒饼是一道简单又美味的家常菜,营养丰富且制作方便。以下是具体做法总结:
步骤 | 内容 |
准备材料 | 豆芽、鸡蛋、面粉、葱花、盐、食用油 |
和面 | 面粉加水搅拌成面糊,静置10分钟 |
煎饼 | 平底锅加热,倒入适量面糊,摊成薄饼,两面煎熟 |
炒豆芽 | 热锅凉油,放入豆芽翻炒,加盐调味 |
混合 | 将煎好的饼切条,与炒好的豆芽混合,加入鸡蛋和葱花翻炒均匀 |
豆芽炒饼口感香脆,搭配鸡蛋和豆芽,既健康又下饭。适合早餐或晚餐,操作简单,是家庭厨房的实用选择。
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