【东北冷面汤的做法】东北冷面汤是夏季消暑的佳品,清爽开胃,制作简单。以下是其主要材料与做法的总结。
项目 | 内容 |
主要材料 | 猪骨、牛骨、白菜、胡萝卜、鸡蛋、辣椒油、香菜、醋、盐、蒜末 |
步骤简述 | 1. 骨头焯水后炖煮2小时;2. 加入蔬菜煮熟;3. 汤中加入调料调味;4. 冷藏后食用 |
制作时可根据个人口味调整辣度和酸度。汤底鲜美,搭配冷面、配菜,口感丰富。建议使用老汤或高汤提味,提升风味层次。整体过程无需复杂工具,适合家庭操作。
以上就是【东北冷面汤的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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【东北冷面汤的做法】东北冷面汤是夏季消暑的佳品,清爽开胃,制作简单。以下是其主要材料与做法的总结。
项目 | 内容 |
主要材料 | 猪骨、牛骨、白菜、胡萝卜、鸡蛋、辣椒油、香菜、醋、盐、蒜末 |
步骤简述 | 1. 骨头焯水后炖煮2小时;2. 加入蔬菜煮熟;3. 汤中加入调料调味;4. 冷藏后食用 |
制作时可根据个人口味调整辣度和酸度。汤底鲜美,搭配冷面、配菜,口感丰富。建议使用老汤或高汤提味,提升风味层次。整体过程无需复杂工具,适合家庭操作。
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