【树莓是什么】树莓是一种常见的浆果类水果，属于蔷薇科植物。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，广泛用于食品、保健品和化妆品等领域。以下是对“树莓是什么”的总结与详细说明。
一、树莓的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 树莓 |
| 学名 | Rubus idaeus |
| 科属 | 蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属（Rubus） |
| 别名 | 红莓、覆盆子、野莓 |
| 外观 | 小型多汁果实，颜色从红色到深红不等 |
| 生长环境 | 温带地区，喜阳光、湿润土壤 |
| 食用部分 | 果实 |
二、树莓的营养价值
树莓是一种高纤维、低热量的水果，含有丰富的维生素C、维生素K、抗氧化物质以及矿物质如钾和镁。其主要营养成分包括：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功能 |
| 热量 | 53千卡 | 提供能量 |
| 碳水化合物 | 14.7克 | 能量来源 |
| 膳食纤维 | 6.5克 | 促进消化 |
| 维生素C | 26毫克 | 抗氧化、增强免疫力 |
| 维生素K | 18微克 | 促进血液凝固 |
| 锰 | 0.9毫克 | 参与骨骼发育和代谢 |
| 抗氧化物 | 如花青素、类黄酮 | 抗衰老、防癌 |
三、树莓的用途
1. 食用：可以直接食用，也可制作果酱、果汁、甜点等。
2. 药用：传统医学中被认为具有清热解毒、止血等功效。
3. 美容：因其富含抗氧化成分，常用于护肤品中。
4. 园艺：作为观赏植物或庭院种植。
四、常见种类
| 类型 | 特点 |
| 欧洲树莓 | 常见于欧洲，果实较大，口感较甜 |
| 中国树莓 | 多为野生，果实较小但风味独特 |
| 黑树莓 | 与普通树莓相似，但果实呈黑色，味道更浓郁 |
五、注意事项
- 树莓不宜过量食用，以免引起腹泻。
- 选购时应选择色泽鲜亮、无腐烂的果实。
- 对于孕妇或特殊人群，建议在医生指导下食用。
总结：
树莓是一种营养丰富、用途广泛的水果，不仅味道可口，还对人体健康有诸多益处。无论是直接食用还是加工利用，都是值得推荐的天然食材。
