【食品添加剂红曲】红曲，又称红曲米或红曲霉，是一种传统发酵食品，在中国已有上千年的历史。它由红曲霉菌（Monascus purpureus）在糯米
【食品添加剂红曲】红曲，又称红曲米或红曲霉，是一种传统发酵食品，在中国已有千年的历史。它不仅在食品中广泛应用，还被用作中药和保健品
