【莲藕怎么做才不发黑】莲藕切开后容易变黑，主要是因为其中的多酚氧化酶与氧气接触发生氧化反应。以下是几种有效防止莲藕变黑的方法： 方
【莲藕怎么做才不发黑】莲藕在切开后容易变黑，主要是因为其中的多酚氧化酶与氧气发生反应。为了保持莲藕的洁白和口感，可以采取以下方法：
